Nov

29

焼き蟹で失敗しました

蟹が大好きで年末年始には必ず通販で買っています。数年前ですが、通販を色々調べて人気のあったズワイガニのポーションを買いました。
しゃぶしゃぶや天ぷらにしたり、カニ鍋にしたりなど楽しんでいたのですが、焼き蟹はどうかなと思って作ってみることにしました。
焼いているうちは、カニ独特の匂いと香ばしい香りで早く食べたいと思っていたのですが、出来上がってからは唖然としました。
身は細くなり、殻に身がくっついて食べるところがほとんどありませんでした。とてもショックで何で焼き蟹にしてしまったのか、普通に天ぷらやカニ鍋にすれば良かったと後悔しました。蟹の細さもあったのかもしれません。タラバガニくらい太いものだったら失敗はなかったのかもとその時は思いました。それからはズワイガニは焼いていません。
その年の次の年にタラバガニを買って焼き蟹に挑戦したところ、プリプリでとてもおいしくできました。蟹の種類によって食べ方は変わると勉強になりました。
大晦日にカニ食べる!!年内発送カニ通販

Posted in その他 | Leave a comment

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です